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營養師 - 午餐 | 2021-11-05 | 點閱數: 281

草漯國民小學110學年度第一學期第11週午餐食譜設計表()

日期

11/15

11/16

11/15

11/15

11/15

主食

小米飯

糙米飯

特餐
(
蔬食日)

燕麥飯

糙米飯

主菜

筍乾燒肉

香滷翅小腿

蘑菇義大利麵

香酥虱目魚排

起司南瓜燒雞

(肉丁.筍干.朴菜.蒜仁)

(翅小腿)

(義大利麵.鴻喜菇.素火腿.洋蔥.三色丁.麵粉.蘑菇醬.安家奶油)

(香酥虱目魚排)

(雞排丁.南瓜.起司絲.洋蔥)

副菜

豆漿蒸蛋

海帶三絲

起司燒豆腐

咖哩粉絲煲

銀芽炒三絲

(洗選蛋.豆漿)

(海帶絲.黃干絲.紅蘿蔔絲.芹菜.薑絲)

(嫩油丁.青花菜.青蔥.洋蔥.起司絲)

(冬粉.絞肉.紅蘿蔔.高麗菜.青蔥.咖哩粉)

(綠豆芽.韭菜.紅蘿蔔絲.培根.蒜末)

青菜

高麗菜

有機青江菜

有機小松菜

有機黑葉白菜

青松菜

湯品

冬瓜薑絲湯

青木瓜排骨湯

白菜羹湯

蘿蔔海結湯

燒仙草

(冬瓜.薑絲.大骨)

(青木瓜.龍骨丁.紅棗)

(大白菜.脆筍絲.木耳絲.紅蘿蔔絲.洗選蛋)

(白蘿蔔.海帶結.雞架)

(仙草原汁.花豆.小薏仁. 黑粉圓.二砂)

其他

水果

 

鮮奶

 

水果

全榖根莖類

4.5

4.5

4.0

5.0

5.5

蛋豆魚肉類

2.3

3.0

2.0

2.0

2.0

蔬菜類

1.4

1.3

1.7

1.3

1.4

水果類

1

 

 

 

1

乳品類

 

 

1

 

 

油脂類

2.5

2.5

3.0

3.0

2.8

熱量

695

685

728

668

756

◎ 本廠一律使用國(台灣)豬肉的食材

蔬菜為預先排定.受天氣及採收期等因素影響.若有調動敬請見諒


草漯國民小學110學年度第一學期第11週午餐食譜設計表()

日期

11/15

11/16

11/15

11/15

11/15

主食

小米飯

糙米飯

特餐
(
蔬食日)

燕麥飯

糙米飯

主菜

筍燒花干

炸雲菜捲

蘑菇義大利麵

素魚排

馬鈴薯燒麵腸

(蘭花干.筍干.朴菜.生香菇)

(炸雲菜捲)

(義大利麵.鴻喜菇.素火腿.三色丁.麵粉.蘑菇醬.安家奶油)

(素鱈魚排)

(麵腸.馬鈴薯.杏龅菇頭.紅蘿蔔)

副菜

豆漿蒸蛋

海帶三絲

起司燒豆腐

咖哩粉絲煲

銀芽炒三絲

(洗選蛋.豆漿)

(海帶絲.黃干絲.紅蘿蔔絲.芹菜.薑絲)

(嫩油丁.青花菜.彩椒.起司絲)

(冬粉.炸豆包.紅蘿蔔.高麗菜.青蔥.咖哩粉)

(綠豆芽.芹菜.紅蘿蔔絲.素培根)

青菜

高麗菜

有機青江菜

有機小松菜

有機黑葉白菜

青松菜

湯品

冬瓜薑絲湯

青木瓜排骨湯

白菜羹湯

蘿蔔海結湯

燒仙草

(冬瓜.薑絲)

(青木瓜.乾豆捲.紅棗)

(大白菜.脆筍絲.木耳絲.紅蘿蔔絲.洗選蛋)

(白蘿蔔.海帶結.香菜)

(仙草原汁.花豆.小薏仁. 黑粉圓.二砂)

其他

水果

 

鮮奶

 

水果

全榖根莖類

4.5

4.5

4.0

5.0

5.5

蛋豆魚肉類

2.3

3.0

2.0

2.0

2.0

蔬菜類

1.4

1.3

1.7

1.3

1.4

水果類

1

 

 

 

1

乳品類

 

 

1

 

 

油脂類

2.5

2.5

3.0

3.0

2.8

熱量

695

685

728

668

756

蔬菜為預先排定.受天氣及採收期等因素影響.若有調動敬請見諒

 

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