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營養午餐 營養師 - 午餐 | 2021-11-12 | 點閱數: 455

草漯國民小學110學年度第一學期第12週午餐食譜設計表()

                    

日期

主食

主菜

副菜

青菜

湯品

其他

全榖

(份)

蛋豆魚(份)

蔬菜

(份)

水果

(份)

乳品

(份)

油脂

(份)

熱量

(Kcal)

11/15

芝麻

味噌燒肉

茄汁馬鈴薯

青江菜

扁蒲大骨湯

水果

5.0

2.0

1.5

1

 

2.8

724

肉丁.白蘿蔔.油豆腐丁.味噌.青蔥.味醂

大番茄.番茄丁.馬鈴薯.洋蔥.絞肉.番茄醬

扁蒲.紅蘿蔔片.大骨

11/16

糙米飯

乾鍋蓮藕炒雞

毛豆干丁

有機小松

藥膳排骨

 

5.0

2.7

1.1

 

 

2.5

693

雞排丁.蓮藕.生香菇.青蔥.紅蘿蔔丁

 

毛豆仁.豆干丁.紅蘿蔔小丁.絞肉

龍骨丁.高麗菜.金針菇.乾豆捲. 藥膳排骨包

11/17

特餐
(
蔬食日)

海芽糙米養身粥

茶葉蛋

有機荷葉白菜

芝麻包

黃豆奶

5.0

2.2

0.9

 

0

2.5

650

白米.糙米.乾海帶芽.洗選蛋.高麗菜.麵輪.芹菜.生香菇

洗選蛋.茶葉滷包

晶鈺芝麻包

11/18

紅藜

紅燒魚丁

韓式炒甜不辣

有機清泉菜

刈薯蛋花湯

 

5.5

2.1

1.2

 

 

3.0

708

鯰魚清肉丁.杏鮑菇.馬鈴薯.青蔥

四季豆.虱目魚甜不辣絲.紅蘿蔔絲.洋蔥.韓式年糕條.韓式辣椒醬

刈薯.洗選蛋.大骨.青蔥

11/19

糙米飯

醬燒大排

白菜滷

青松菜

紫米小米湯

水果

5.5

2.2

1.4

1

 

3.0

780

富統醬燒大排

大白菜.紅蘿蔔絲.肉絲.芹菜.乾香菇絲

紫糯米.小米. 二砂

11/20

園遊會

墨西哥特濃奶酥

統一巧克力捲

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

◎ 本廠一律使用國產(台灣)豬肉的食材

 

蔬菜為預先排定.受天氣及採收期等因素影響.若有調動敬請見諒

 

 

 

          草漯國民小學110學年度第一學期第12週午餐食譜設計表()

 

日期

主食

主菜

副菜

青菜

湯品

其他

全榖

(份)

蛋豆魚(份)

蔬菜

(份)

水果

(份)

乳品

(份)

油脂

(份)

熱量

(Kcal)

11/15

芝麻

味噌燒豆腐

茄汁馬鈴薯

青江菜

黃瓜蘿蔔湯

水果

5.0

2.0

1.5

1

 

2.8

724

鴻禧菇.白蘿蔔.油豆腐丁.味噌.味醂

大番茄.番茄丁.馬鈴薯.素火腿.番茄醬

大黃瓜.紅蘿蔔片

11/16

糙米飯

乾鍋蓮藕炒雞

毛豆干丁

有機小松

藥膳蔬菜

 

5.0

2.7

1.1

 

 

2.5

693

素雞丁.蓮藕.生香菇.芹菜.紅蘿蔔丁

 

毛豆仁.豆干丁.紅蘿蔔小丁.水煮花生

素皮酥.大白菜..金針菇.乾豆捲. 藥膳排骨包

11/17

特餐
(
蔬食日)

海芽糙米養身粥

茶葉蛋

有機荷葉白菜

芝麻包

黃豆奶

5.0

2.2

0.9

 

0

2.5

650

白米.糙米.乾海帶芽.洗選蛋.高麗菜.麵輪.芹菜.生香菇

洗選蛋.茶葉滷包

晶鈺芝麻包

11/18

紅藜

紅燒烤麩

素炒甜不辣

有機清泉菜

刈薯蛋花湯

 

5.5

2.1

1.2

 

 

3.0

708

烤麩.杏鮑菇.馬鈴薯.芹菜

四季豆.素甜不辣條.紅蘿蔔絲.韓式年糕條

刈薯.洗選蛋

11/19

糙米飯

椒鹽豆腐

白菜滷

青松菜

紫米小米湯

水果

5.5

2.2

1.4

1

 

3.0

780

豆腐.香菜

大白菜.紅蘿蔔絲.炸豆包絲.芹菜.乾香菇絲

紫糯米.小米. 二砂

11/20

園遊會

墨西哥特濃奶酥

統一巧克力捲

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

◎ 本廠一律使用國產(台灣)豬肉的食材

 

蔬菜為預先排定.受天氣及採收期等因素影響.若有調動敬請見諒

 

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