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營養午餐 營養師 - 午餐 | 2021-12-24 | 點閱數: 177

草漯國民小學110學年度第一學期第18週午餐食譜設計表()

日期

12/27

12/28

12/29

12/30

12/31

主食

麥片飯

糙米飯

特餐
(
蔬食日)

小米飯

中華民國
開國紀念補假

主菜

椰汁咖哩肉燥

宮保雞丁

日式番茄炒飯

香酥魚排

(絞肉.洋蔥.四季豆.馬鈴薯.椰漿.印度咖哩粉.)

(雞排丁.小黃瓜.杏鮑菇.熟花生脆片.乾辣椒.薑片.)

(素火腿.洋蔥.洗選蛋. 香菇.玉米粒.安佳奶油.番茄糊.毛豆仁)

(香酥虱目魚排)

副菜

螞蟻上樹

玉米炒蛋

素腸炒茄子

紅燒鮑菇豆腐

(冬粉.高麗菜.紅蘿蔔絲.黑芝麻.芹菜)

(玉米粒.洗選蛋.紅蘿蔔小丁)

(麵腸.茄子.紅蘿蔔片.青蔥)

(豆腐.杏鮑菇.絞肉.青蔥)

青菜

福山萵苣

有機高麗菜

有機黑葉白菜

有機青江菜

湯品

青木瓜雞湯

珍菇冬瓜湯

海芽味噌湯

玉米蛋花湯

(青木瓜.雞丁.薑片.紅棗)

(冬瓜.金針菇.大骨.薑絲)

(海帶芽.豆腐.味噌.青蔥)

(玉米粒.洗選蛋.青蔥.大骨)

其他

水果

 

黑豆奶

 

全榖根莖類

5.3

5.0

4.5

 

4.8

 

蛋豆魚肉類

2.0

2.3

2.5

2.6

 

蔬菜類

1.6

1.3

1.3

0.7

 

水果類

1

 

 

 

 

乳品類

 

 

1

 

 

油脂類

2.7

2.8

3.0

3.0

 

熱量

743

681

670

684

 

◎ 本廠一律使用國(台灣)豬肉的食材

蔬菜為預先排定.受天氣及採收期等因素影響.若有調動敬請見諒

 

 

西餐禮儀菜單
(
用餐班級:五丙、五丁、五戊)

日期

12/28

主食

義大利麵

(烏龍麵.玉米粒.三色丁.絞肉.洋蔥.蘑菇醬)

主菜

富統醬燒大排

(富統醬燒大排)

副菜

時蔬擺盤

(紅蘿蔔.地瓜.青花菜.玉米條)

湯品

珍菇冬瓜湯

(冬瓜.金針菇.大骨.薑絲)

全榖根莖類

4.5

蛋豆魚肉類

2.5

蔬菜類

1.0

水果類

 

乳品類

 

油脂類

3.0

熱量

663

 

 

草漯國民小學110學年度第一學期第18週午餐食譜設計表()

日期

12/27

12/28

12/29

12/30

12/31

主食

麥片飯

糙米飯

特餐
(
蔬食日)

小米飯

中華民國
開國紀念補假

主菜

素咖哩肉燥

宮保雞丁

日式番茄炒飯

香酥地瓜餅

(麵輪.四季豆.馬鈴薯.椰漿.印度咖哩粉.)

(素雞丁.小黃瓜.杏鮑菇.熟花生脆片.乾辣椒.薑片.)

(素火腿.洗選蛋. 香菇.玉米粒.安佳奶油.番茄糊.毛豆仁)

(地瓜.芋頭.麵粉)

副菜

螞蟻上樹

玉米炒蛋

素腸炒茄子

紅燒鮑菇豆腐

(冬粉.高麗菜.紅蘿蔔絲.黑芝麻.芹菜)

(玉米粒.洗選蛋.紅蘿蔔小丁)

(麵腸.茄子.紅蘿蔔片)

(豆腐.杏鮑菇.甜豆)

青菜

福山萵苣

有機高麗菜

有機黑葉白菜

有機青江菜

湯品

青木瓜雞湯

珍菇冬瓜湯

海芽味噌湯

玉米蛋花湯

(青木瓜.猴頭菇.薑片.紅棗)

(冬瓜.金針菇.薑絲)

(海帶芽.豆腐.味噌)

(玉米粒.洗選蛋)

其他

水果

 

黑豆奶

 

全榖根莖類

5.3

5.0

4.5

 

4.8

 

蛋豆魚肉類

2.0

2.3

2.5

2.6

 

蔬菜類

1.6

1.3

1.3

0.7

 

水果類

1

 

 

 

 

乳品類

 

 

1

 

 

油脂類

2.7

2.8

3.0

3.0

 

熱量

743

681

670

684

 

蔬菜為預先排定.受天氣及採收期等因素影響.若有調動敬請見諒

 
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