草漯國民小學110學年度第二學期第5週午餐食譜設計表(葷)

日期

3/7
一

3/8
二

3/9
三

3/10
四

3/11
五

主食

芝麻飯

糙米飯

特餐
(蔬食日)

紫米飯

糙米飯

主菜

青木瓜燉肉

孜然雞排

什錦炒麵

砂鍋魚丁

花菜燒雞

(肉丁.豬腱丁.青木瓜薑片.紅棗)

(雞排.蒜仁.青蔥.孜然粉)

(黃油麵.高麗菜.炸豆包絲.紅蘿蔔絲.木耳絲.洋蔥.絞紅蔥頭.)

(鯰魚清肉丁.凍豆腐.山東大白菜.紅蘿蔔片.青蔥.沙茶醬)

(雞排丁.青花菜.白花菜.紅蘿蔔丁)

副菜

奶香洋芋

蠔油豆腐炒茄子

咖哩時蔬炒蛋

螞蟻上樹

塔香海茸

(馬鈴薯.三色丁.洋蔥.培根.濃湯粉.安家奶油)

(茄子.豆腐.絞肉.青蔥.辣豆瓣醬)

(洗選蛋.南瓜.高麗菜.洋蔥.咖哩粉)

(冬粉.綠豆芽.韭菜.紅蘿蔔絲.黑芝麻)

(海茸.九層塔.肉絲.紅蘿蔔絲)

青菜

油菜

有機山茼蒿

有機青油菜

有機高麗菜

青江菜

湯品

味噌豆腐湯

黃豆芽昆布湯

玉米濃湯

芹菜結頭湯

紫米薏仁湯

(豆腐.小魚干.味噌.青蔥)

(黃豆芽.乾昆布.大番茄.大骨)

(玉米粒.馬鈴薯.洋蔥.紅蘿蔔小丁.濃湯粉.洗選蛋)

(結頭菜.大骨.芹菜)

(紫糯米.小薏仁.砂糖)

其他

水果

優酪乳

水果

全榖根莖類

5.0

4.5

5.0

5.0

5.5

蛋豆魚肉類

2.3

2.8

2.0

2.8

2.2

蔬菜類

1.4

1.5

1.5

1.5

1.5

水果類

1

1

乳品類

1

油脂類

2.5

3.0

2.5

2.5

2.5

熱量

730

698

770

710

760

◎ 本廠一律使用國產（台灣）豬肉的食材

蔬菜為預先排定.受天氣及採收期等因素影響.若有調動敬請見諒

西餐禮儀菜單
(用餐班級：四、四戊、四己)

日期

3/8
二

主食

義大利麵

(烏龍麵.玉米粒.三色丁.絞肉.洋蔥.黑胡椒粒)

主菜

富統醬燒大排

(富統醬燒大排)

副菜

時蔬擺盤

(紅蘿蔔.地瓜.青花菜.玉米條)

湯品

黃豆芽昆布湯

(黃豆芽.乾昆布.大番茄.大骨)

全榖根莖類

4.5

蛋豆魚肉類

2.8

蔬菜類

1.0

水果類

乳品類

油脂類

3.0

熱量

685

草漯國民小學110學年度第二學期第5週午餐食譜設計表(素)

日期

3/7
一

3/8
二

3/9
三

3/10
四

3/11
五

主食

芝麻飯

糙米飯

特餐
(蔬食日)

紫米飯

糙米飯

主菜

青木瓜燒豆腸

樹子炒水蓮

什錦炒麵

砂鍋豆腐

花菜雞丁

(豆腸.青木瓜薑片.紅棗)

(水蓮菜.破布子.生香菇)

(黃油麵.高麗菜.炸豆包絲.紅蘿蔔絲.木耳絲.芹菜.)

(凍豆腐.山東大白菜.紅蘿蔔片.素沙茶醬)

(素雞丁.青花菜.白花菜.紅蘿蔔丁)

副菜

奶香洋芋

蠔油豆腐炒茄子

咖哩時蔬炒蛋

螞蟻上樹

塔香海茸

(馬鈴薯.三色丁.素培根.安家奶油)

(茄子.豆腐.麵輪.辣豆瓣醬)

(洗選蛋.南瓜.高麗菜.咖哩粉)

(冬粉.綠豆芽.芹菜.紅蘿蔔絲.黑芝麻)

(海茸.九層塔.紅蘿蔔絲)

青菜

油菜

有機山茼蒿

有機青油菜

有機高麗菜

青江菜

湯品

味噌豆腐湯

黃豆芽昆布湯

玉米濃湯

芹菜結頭湯

紫米薏仁湯

(豆腐.乾海帶芽.味噌)

(黃豆芽.乾昆布.大番茄)

(玉米粒.馬鈴薯.紅蘿蔔小丁.洗選蛋)

(結頭菜.芹菜)

(紫糯米.小薏仁.砂糖)

其他

水果

優酪乳

水果

全榖根莖類

5.0

4.5

5.0

5.0

5.5

蛋豆魚肉類

2.3

2.8

2.0

2.8

2.2

蔬菜類

1.4

1.5

1.5

1.5

1.5

水果類

1

1

乳品類

1

油脂類

2.5

3.0

2.5

2.5

2.5

熱量

730

698

770

710

760

蔬菜為預先排定.受天氣及採收期等因素影響.若有調動敬請見諒