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營養午餐 營養師 - 午餐 | 2022-04-25 | 點閱數: 189

草漯國民小學110學年度第二學期第12週午餐食譜設計表()

日期

4/25

4/26

4/27

4/28

4/29

4/30

主食

麥片飯

糙米飯

特餐
(
蔬食日)

蕎麥飯

糙米

紅藜飯

主菜

照燒雞丁

黃豆豬腳

炸醬麵

香酥魚片

奶油南瓜燒肉

粉蒸肉

(雞排丁.馬鈴薯.洋蔥.白芝麻.味醂)

(豬腳丁.肉丁.刈薯.黃豆.蒜仁)

(白油麵.豆干丁.小黃瓜.三色丁.杏鮑菇.甜麵醬.黑豆瓣醬)

(油甘魚片)

(雞排丁.南瓜.洋蔥.安佳奶油.濃湯粉)
 

(肉丁.豬腱丁.地瓜.蒸肉粉)

副菜

泡菜炒年糕

絲瓜寬粉

蒜香毛豆

什錦花菜

菜脯蛋

蛋酥扁蒲

(泡菜.高麗菜.肉片.寧波年糕.紅蘿蔔片.洋蔥)

(絲瓜.寬粉條.金針菇.肉絲)

(毛豆莢.蒜末.黑胡椒粒.香油)

(青花菜.白花菜.小木耳.紅蘿蔔片.肉片)

(洗選蛋.碎脯.紅蘿蔔絲.青蔥)

(扁蒲.洗選蛋.生香菇.絞肉)

青菜

蚵白菜

有機黑葉白菜

有機千寶菜

有機青松菜

小白菜

有機高麗菜

湯品

味噌小魚湯

蔬菜羹湯

青木瓜紅棗湯

蔬菜蛋花湯

冬瓜山粉圓

玉米蛋花湯

(小魚干.豆腐.味噌.青蔥)

(白蘿蔔.脆筍絲.木耳絲.洗選蛋.雞架.紅蘿蔔絲)

(青木瓜.紅棗.素皮酥)

(蚵白菜.洗選蛋.紅蘿蔔絲.大骨)

(冬瓜塊.山粉圓.檸檬.砂糖)

(玉米粒.洗選蛋.大骨.青蔥)

其他

水果

 

黃豆奶

 

水果

 

全榖根莖類

5.0

4.8

4.5

4.5

5.0

5.5

蛋豆魚肉類

2.4

2.6

2.3

2.7

2.3

2.0

蔬菜類

1.5

1.7

1.3

1.6

1.5

1.4

水果類

1

 

 

 

1

1

乳品類

 

 

1

 

 

 

油脂類

2.5

2.5

2.5

3.0

2.5

2.5

熱量

740

686

633

693

733

743

◎ 本廠一律使用國(台灣)豬肉的食材

蔬菜為預先排定.受天氣及採收期等因素影響.若有調動敬請見諒

 

 

西餐禮儀菜單
(
用餐班級:二丁、二戊、二己)

日期

4/27

主食

義大利麵

(義大利麵.玉米粒.三色丁.絞肉.洋蔥.黑胡椒粒)

主菜

富統醬燒大排

(富統醬燒大排)

副菜

時蔬擺盤

(紅蘿蔔.地瓜.青花菜.玉米條)

湯品

蔬菜羹湯

(白蘿蔔.脆筍絲.木耳絲.洗選蛋.雞架.紅蘿蔔絲)

全榖根莖類

4.5

蛋豆魚肉類

2.8

蔬菜類

1.2

水果類

 

乳品類

 

油脂類

3.0

熱量

690

 

 

草漯國民小學110學年度第二學期第12週午餐食譜設計表()

日期

4/25

4/26

4/27

4/28

4/29

4/30

主食

麥片飯

糙米飯

特餐
(
蔬食日)

蕎麥飯

糙米

紅藜飯

主菜

照燒豆腸

黃豆燒油豆腐

炸醬麵

香酥素魚排

豉汁南瓜

粉蒸肉

(豆腸.馬鈴薯.生香菇.白芝麻.味醂)

(油豆腐丁.刈薯.黃豆)

(白油麵.豆干丁.小黃瓜.三色丁.杏鮑菇.甜麵醬.黑豆瓣醬)

(素鱈魚排)

(黑豆豉.南瓜)
 

(素排骨酥.地瓜.蒸肉粉)

副菜

泡菜炒年糕

絲瓜寬粉

蒜香毛豆

什錦花菜

菜脯蛋

蛋酥扁蒲

(素泡菜.高麗菜.乾豆捲.寧波年糕.紅蘿蔔片)

(絲瓜.寬粉條.金針菇.炸豆包絲)

(毛豆莢.黑胡椒粒.香油)

(青花菜.白花菜.小木耳.紅蘿蔔片.麵輪)

(洗選蛋.碎脯.紅蘿蔔絲)

(扁蒲.洗選蛋.生香菇.乾豆捲)

青菜

蚵白菜

有機黑葉白菜

有機千寶菜

有機青松菜

小白菜

有機高麗菜

湯品

海芽味噌湯

蔬菜羹湯

青木瓜紅棗湯

蔬菜蛋花湯

冬瓜山粉圓

玉米蛋花湯

(乾海帶芽.豆腐.味噌)

(白蘿蔔.脆筍絲.木耳絲.洗選蛋.紅蘿蔔絲)

(青木瓜.紅棗.素皮酥)

(蚵白菜.洗選蛋.紅蘿蔔絲)

(冬瓜塊.山粉圓.檸檬.砂糖)

(玉米粒.洗選蛋)

其他

水果

 

黃豆奶

 

水果

 

全榖根莖類

5.0

4.8

4.5

4.5

5.0

5.5

蛋豆魚肉類

2.4

2.6

2.3

2.7

2.3

2.0

蔬菜類

1.5

1.7

1.3

1.6

1.5

1.4

水果類

1

 

 

 

1

1

乳品類

 

 

1

 

 

 

油脂類

2.5

2.5

2.5

3.0

2.5

2.5

熱量

740

686

633

693

733

743

蔬菜為預先排定.受天氣及採收期等因素影響.若有調動敬請見諒

 
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