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營養午餐 營養師 - 午餐 | 2022-04-29 | 點閱數: 193

草漯國民小學110學年度第二學期第13週午餐食譜設計表()

日期

5/2

5/3

5/4

5/5

5/6

主食

校慶運動會補假

糙米飯

特餐
(
蔬食日)

紫米飯

糙米

主菜

韓式醬燒雞翅

素香炒麵

三杯魷魚

日式照燒雞丁

(雞翅.白芝麻.蜂蜜.韓式辣椒醬)

(黃油麵.青江菜. 紅蘿蔔絲.小木耳.洋蔥.
洗選蛋.絞紅蔥頭.炸豆包絲)

(魷魚.豆干片.薑片.蒜仁.九層塔.黑麻油)

(雞排丁.馬鈴薯.白芝麻.味醂)
 

副菜

田園四色

筍乾麵腸

海帶三絲

紅蘿蔔炒蛋

(玉米粒.刈薯.紅蘿蔔小丁.毛豆仁.絞肉)

(麵腸.杏鮑菇.筍干.紅蘿蔔丁)

(海帶絲.黃干絲.西芹.紅蘿蔔絲.薑絲)

(洗選蛋.紅蘿蔔絲.青蔥)

青菜

有機青油菜

有機荷葉白菜

有機高麗菜

白莧菜

湯品

蔬菜味噌湯

紫菜蛋花湯

瓜仔雞湯

綠豆QQ

(白蘿蔔.牛蒡.洋蔥.紅蘿蔔片.青蔥.味噌.大骨)

(紫菜.洗選蛋.豆腐.青蔥)

(圓平瓜.白蘿蔔.雞排丁.薑片)

(綠豆.QQ.砂糖)

其他

 

優酪乳

 

水果

全榖根莖類

 

5.5

4.0

4.5

5.5

蛋豆魚肉類

 

2.4

2.0

3.0

2.6

蔬菜類

 

1.3

1.4

1.7

1.3

水果類

 

 

 

 

1

乳品類

 

 

 

 

 

油脂類

 

2.5

2.5

2.5

2.5

熱量

 

710

698

695

785

◎ 本廠一律使用國(台灣)豬肉的食材

蔬菜為預先排定.受天氣及採收期等因素影響.若有調動敬請見諒

 

 

西餐禮儀菜單
(
用餐班級:二庚、一甲、一乙)

日期

5/3

主食

義大利麵

(義大利麵.玉米粒.三色丁.絞肉.洋蔥.黑胡椒粒)

主菜

富統醬燒大排

(富統醬燒大排)

副菜

時蔬擺盤

(紅蘿蔔.地瓜.青花菜.玉米條)

湯品

蔬菜味噌湯

(白蘿蔔.牛蒡.洋蔥.紅蘿蔔片.青蔥.味噌.大骨)

全榖根莖類

5.0

蛋豆魚肉類

2.4

蔬菜類

1.0

水果類

 

乳品類

1

油脂類

2.8

熱量

681

 

 

草漯國民小學110學年度第二學期第13週午餐食譜設計表()

日期

5/2

5/3

5/4

5/5

5/6

主食

校慶運動會補假

糙米飯

特餐
(
蔬食日)

紫米飯

糙米

主菜

香酥豆包

素香炒麵

三杯杏鮑菇

日式照燒豆腐

(炸豆包.香菜)

(黃油麵.青江菜. 紅蘿蔔絲.小木耳.
洗選蛋.炸豆包絲)

(杏鮑菇.豆干片.薑片.九層塔.黑麻油)

(嫩油丁.馬鈴薯.白芝麻.味醂)
 

副菜

田園四色

筍乾麵腸

海帶三絲

紅蘿蔔炒蛋

(玉米粒.刈薯.紅蘿蔔小丁.毛豆仁.素火腿)

(麵腸.杏鮑菇.筍干.紅蘿蔔丁)

(海帶絲.黃干絲.西芹.紅蘿蔔絲.薑絲)

(洗選蛋.紅蘿蔔絲)

青菜

有機青油菜

有機荷葉白菜

有機高麗菜

白莧菜

湯品

蔬菜味噌湯

紫菜蛋花湯

瓜仔雞湯

綠豆QQ

(白蘿蔔.牛蒡.乾豆捲.紅蘿蔔片..味噌)

(紫菜.洗選蛋.豆腐)

(圓平瓜.白蘿蔔.素雞丁.薑片)

(綠豆.QQ.砂糖)

其他

 

優酪乳

 

水果

全榖根莖類

 

5.5

4.0

4.5

5.5

蛋豆魚肉類

 

2.4

2.0

3.0

2.6

蔬菜類

 

1.3

1.4

1.7

1.3

水果類

 

 

 

 

1

乳品類

 

 

 

 

 

油脂類

 

2.5

2.5

2.5

2.5

熱量

 

710

698

695

785

蔬菜為預先排定.受天氣及採收期等因素影響.若有調動敬請見諒

 
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