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營養午餐 營養師 - 午餐 | 2022-05-07 | 點閱數: 112

草漯國民小學110學年度第學期第14週午餐食譜設計表()

日期

5/9

5/10

5/11

5/12

5/13

主食

海苔

糙米飯

特餐
(蔬食日)

五穀

糙米

主菜

鹹水雞

泡菜炒肉片

菜脯炒飯

香酥鹹魚

瓜子肉燥

(雞丁.大溪黑干.杏鮑菇.榨菜絲.青蔥.香油)

(肉片.泡菜.洋蔥.大白菜.紅蘿蔔片.青蔥)

(白米.碎脯.洗選蛋.玉米粒.小黃瓜.洋蔥.豆干丁.蒜末.青蔥)

(鹹鲭片)

(絞肉.醬碎瓜.洋蔥.絞紅蔥頭.刈薯)

副菜

什錦寬粉

塔香茄子

日式煮物

芙蓉

黑胡椒干絲豆芽

(寬粉條.黃豆芽.紅蘿蔔絲.韭菜.肉絲)

(茄子.九層塔.絞肉)

(海帶結.杏鮑菇.豆腐.牛蒡.味噌.青蔥)

(絲瓜.豆腐.洗選蛋.枸杞)

(黃干絲.脆筍絲.紅蘿蔔絲.黃豆芽.肉絲.黑胡椒粒)

青菜

有機青松

有機黑葉白

有機

小白菜

湯品

蔬菜肉骨茶

鮮菇蛋花湯

羅宋湯

竹筍排骨

紫米薏仁

(高麗.杏鮑菇.玉米條.大骨.肉骨茶包)

(高麗菜.金針菇.洗選蛋.大骨)

(高麗菜.西芹.馬鈴薯.洋蔥.大番茄)

(筍肉.龍骨丁.薑片)

(紫糯米.小薏仁.砂糖)

其他

水果

 

黑豆

 

水果

全榖根莖類

5.0

4.5

4.5

4.5

5.5

蛋豆魚肉類

2.5

2.2

3.0

2.5

2.4

蔬菜類

1.5

1.6

1.2

1.6

1.5

水果類

1

 

 

 

1

乳品類

 

 

1

 

 

油脂類

2.5

2.5

2.5

3.0

2.5

熱量

748

633

683

685

775

◎ 本廠一律使用國(台灣)豬肉的食材

蔬菜為預先排定.受天氣及採收期等因素影響.若有調動敬請見諒

 

西餐禮儀菜單
(用餐班級:甲、一丁一戊)

日期

5/10

主食

義大利麵

(義大利麵.玉米粒.三色丁.絞肉.洋蔥.黑胡椒粒)

主菜

富統醬燒大排

(富統醬燒大排)

副菜

時蔬擺盤

(紅蘿蔔.地瓜.青花菜.玉米條)

湯品

鮮菇蛋花湯

(高麗菜.金針菇.洗選蛋.大骨)

全榖根莖類

4.8

蛋豆魚肉類

2.5

蔬菜類

1.3

水果類

 

乳品類

 

油脂類

2.5

熱量

669

 

草漯國民小學110學年度第學期第14週午餐食譜設計表()

日期

5/9

5/10

5/11

5/12

5/13

主食

海苔

糙米飯

特餐
(蔬食日)

五穀

糙米

主菜

番茄炒豆腸

泡菜炒豆包

菜脯炒飯

海苔馬鈴薯

瓜子肉燥

(豆腸.大番茄.芹菜)

(炸豆包.素泡菜.甜豆.大白菜.紅蘿蔔片)

(白米.碎脯.洗選蛋.玉米粒.小黃瓜.豆干丁.)

(海苔粉.馬鈴薯.起司絲)

(麵輪.醬碎瓜.乾香菇絲.刈薯)

副菜

什錦寬粉

塔香茄子

日式煮物

芙蓉

黑胡椒干絲豆芽

(寬粉條.黃豆芽.紅蘿蔔絲.芹菜.素肉絲)

(茄子.九層塔)

(海帶結.杏鮑菇.豆腐.牛蒡.味噌)

(絲瓜.豆腐.洗選蛋.枸杞)

(黃干絲.脆筍絲.紅蘿蔔絲.黃豆芽.黑胡椒粒)

青菜

有機青松

有機黑葉白

有機

小白菜

湯品

蔬菜肉骨茶

鮮菇蛋花湯

羅宋湯

竹筍香菇

紫米薏仁

(高麗.杏鮑菇.玉米條.肉骨茶包)

(高麗菜.金針菇.洗選蛋)

(高麗菜.西芹.馬鈴薯.洋蔥.大番茄)

(筍肉.生香菇.薑片)

(紫糯米.小薏仁.砂糖)

其他

水果

 

黑豆

 

水果

全榖根莖類

5.0

4.5

4.5

4.5

5.5

蛋豆魚肉類

2.5

2.2

3.0

2.5

2.4

蔬菜類

1.5

1.6

1.2

1.6

1.5

水果類

1

 

 

 

1

乳品類

 

 

1

 

 

油脂類

2.5

2.5

2.5

3.0

2.5

熱量

748

633

683

685

775

蔬菜為預先排定.受天氣及採收期等因素影響.若有調動敬請見諒

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