This is an example of a HTML caption with a link.
(03)4830160
(03)483-9299
:::
| 草漯國民小學109學年度第二學期第10週午餐食譜設計表 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 芝麻飯 | 2021/04/26(星期一) | 糙米飯 | 2021/04/27(星期二) | 2021/04/27(星期二西餐) | 炸醬麵 | 2021/04/28(星期三) | 紫米飯 | 2021/04/29(星期四) | 糙米飯 | 2021/04/30(星期五) | |||||||||||||||||||
| 用餐人數 | 1,388 | 用餐人數 | 1,298 | 用餐人數 | 90 | 用餐人數 | 1,388 | 用餐人數 | 1,388 | 用餐人數 | 1,388 | ||||||||||||||||||
| 食材 | 數量 | 單位 | 備註 | 食材 | 數量 | 單位 | 備註 | 食材 | 數量 | 單位 | 備註 | 食材 | 數量 | 單位 | 備註 | 食材 | 數量 | 單位 | 備註 | 食材 | 數量 | 單位 | 備註 | ||||||
| 白米(公 | 56 | KG | 白米(公 | 56 | KG | 白米(公 | 56 | KG | 白米(公 | 56 | KG | ||||||||||||||||||
| 黑芝麻 | 0.6 | KG | 糙米(公 | 26 | KG | 紫糯米 | 20 | KG | 先送 | 糙米(公 | 26 | KG | |||||||||||||||||
| 醬燒栗子雞丁 | 雞丁 | 50 | KG | 黃豆豬腳 | 黃豆(國產 | 10 | KG | 先送 | 義大利麵 | 烏龍麵(小 | 11 | KG | 炸醬麵 | 白油麵 | 120 | KG | 香酥魚排 | 御師傅香酥魚排 | 1,388 | 份 | 南瓜咖哩雞 | 雞丁 | 50 | KG | |||||
| 雞排丁 | 36 | KG | 豬腳丁 | 27 | KG | 玉米粒CAS(散 | 1 | KG | 豆干丁 | 40 | KG | 雞排丁 | 36 | KG | |||||||||||||||
| 冷凍栗子 | 8 | KG | 肉丁 | 45 | KG | 三色丁CAS | 1 | KG | 小黃瓜Q | 20 | KG | 洋蔥去皮Q | 15 | KG | |||||||||||||||
| 白蘿蔔Q | 50 | KG | 刈薯去皮Q | 40 | KG | 絞肉 | 1 | KG | 紅蘿蔔絲Q | 15 | KG | 南瓜Q | 40 | KG | |||||||||||||||
| 青蔥 | 0.5 | KG | 蒜仁 | 0.5 | KG | 洋蔥去皮 | 1 | KG | 三色丁CAS | 15 | KG | 紅蘿蔔丁Q | 4 | KG | |||||||||||||||
| 蘑菇醬3K | 1 | 桶 | 甜麵醬 | 3 | KG | 咖哩粉600G(飛 | 盒 | ||||||||||||||||||||||
| 黑豆瓣醬 | 3 | KG | |||||||||||||||||||||||||||
| 小計 | 145 | 人/0.00元 | 小計 | 123 | 人/0.00元 | 小計 | 16 | 人/0.00元 | 小計 | 216 | 人/0.00元 | 小計 | 1,388 | 人/0.00元 | 小計 | 145 | 人/0.00元 | ||||||||||||
| 泡芙扁蒲 | 扁蒲去皮Q | 90 | KG | 絲瓜寬粉 | 絲瓜去皮Q | 85 | KG | 配菜 | 紅蘿蔔 | 2 | KG | 鐵板豆腐 | 油豆腐丁 | 69 | KG | 豆漿蒸蛋 | 豆漿5K | 3 | 包 | 京醬干絲 | 豆干片 | 62 | KG | ||||||
| 油麵筋泡 | 4 | KG | 寬粉條 | 9 | KG | 洋蔥去皮Q | 21 | KG | 洗選蛋 | 55 | KG | 馬鈴薯去皮Q | 25 | KG | |||||||||||||||
| 金針菇 | 10 | KG | 洗選蛋(盤 | 3 | 盤 | 地瓜去皮 | 6 | KG | 紅蘿蔔片Q | 7 | KG | 肉絲 | 3 | KG | |||||||||||||||
| 紅蘿蔔絲Q | 4 | KG | 紅蘿蔔絲Q | 4 | KG | 鮑魚菇Q | 7 | KG | 甜麵醬 | 1 | KG | ||||||||||||||||||
| 肉絲 | 3 | KG | 青花菜去頭 | 5 | KG | 先送 | 青蔥 | 1 | KG | 黑豆瓣醬 | 1 | KG | |||||||||||||||||
| 脆筍片 | 9 | KG | 青蔥 | 1 | KG | ||||||||||||||||||||||||
| 玉米條 | 7 | KG | |||||||||||||||||||||||||||
| 小計 | 111 | 人/0.00元 | 小計 | 101 | 人/0.00元 | 小計 | 20 | 人/0.00元 | 小計 | 114 | 人/0.00元 | 小計 | 58 | 人/0.00元 | 小計 | 93 | 人/0.00元 | ||||||||||||
| 油菜(產 | 油菜(產 | 90 | KG | 有機空心菜 | 有機空心菜 | 84 | KG | 富統醬燒大排 | 富統醬燒大排 | 94 | 片 | 有機小白菜 | 有機小白菜 | 90 | KG | 有機青江菜 | 有機青江菜 | 90 | KG | 大陸A菜Q | 大陸A菜Q | 95 | KG | ||||||
| 蒜末 | 0.5 | KG | 蒜末 | 0.5 | KG | 薑絲 | 0.5 | KG | 蒜末 | 0.5 | KG | 蒜末 | 0.5 | KG | |||||||||||||||
| 小計 | 91 | 人/0.00元 | 小計 | 85 | 人/0.00元 | 小計 | 94 | 人/0.00元 | 小計 | 91 | 人/0.00元 | 小計 | 91 | 人/0.00元 | 小計 | 96 | 人/0.00元 | ||||||||||||
| 酸菜脆筍湯 | 筍肉 | 28 | KG | 羅宋湯 | 高麗菜 | 26 | KG | 羅宋湯 | 0 | 冬瓜薏仁湯 | 冬瓜去皮 | 42 | KG | 蔬菜味噌湯 | 牛蒡 | 10 | KG | 冬瓜山粉圓 | 冬瓜塊600G | 28 | 塊 | ||||||||
| 酸菜心絲 | 8 | KG | 西芹 | 4 | KG | 0 | 小薏仁 | 4 | KG | 先送 | 白蘿蔔Q | 32 | KG | 山粉圓 | 4 | KG | |||||||||||||
| 龍骨丁 | 12 | KG | 馬鈴薯去皮 | 6 | KG | 0 | 薑絲 | 0.3 | KG | 洋蔥去皮 | 7 | KG | 二砂25K(台糖 | 1 | 件 | ||||||||||||||
| 木耳絲 | 3 | KG | 洋蔥去皮 | 6 | KG | 0 | 紅蘿蔔片Q | 3 | KG | ||||||||||||||||||||
| 大骨 | 6 | KG | 0 | 肉絲 | 3 | KG | |||||||||||||||||||||||
| 大蕃茄 | 10 | KG | 0 | 味噌3K(粗 | 2 | 箱 | |||||||||||||||||||||||
| 0 | 青蔥 | 0.3 | KG | ||||||||||||||||||||||||||
| 0 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 小計 | 51 | 人/0.00元 | 小計 | 58 | 人/0.00元 | 小計 | 0 | 人/0.00元 | 小計 | 46 | 人/0.00元 | 小計 | 57 | 人/0.00元 | 小計 | 33 | 人/0.00元 | ||||||||||||
| 水果(份 | 水果(份 | 1,388 | 份 | 0 | 0 | 養樂多優酪乳 | 養樂多優酪乳 | 1,371 | 瓶 | 0 | 水果(份 | 水果(份 | 1,388 | 份 | |||||||||||||||
| 0 | 0 | 0 | 養樂多優酪乳 | 10 | 瓶 | 備品 | 0 | 0 | |||||||||||||||||||||
| 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||||||||||||||||||||||||
| 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||||||||||||||||||||||||
| 熱量 | 全榖雜糧類 | 4.8 | 熱量 | 全榖雜糧類 | 5.0 | 熱量 | 全榖雜糧類 | 4.7 | 熱量 | 全榖雜糧類 | 4.2 | 熱量 | 全榖雜糧類 | 4.5 | 熱量 | 全穀根莖類 | 5.0 | ||||||||||||
| 豆魚蛋肉類 | 2.2 | 豆魚蛋肉類 | 2.0 | 豆魚蛋肉類 | 3.0 | 豆魚蛋肉類 | 2.0 | 豆魚蛋肉類 | 2.6 | 豆魚肉蛋類 | 2.8 | ||||||||||||||||||
| 蔬菜類 | 1.9 | 蔬菜類 | 1.7 | 蔬菜類 | 1.0 | 蔬菜類 | 1.6 | 蔬菜類 | 1.0 | 蔬菜類 | 0.9 | ||||||||||||||||||
| 油脂與堅果種子 | 2.5 | 油脂與堅果種子 | 2.5 | 油脂與堅果種子 | 3.0 | 油脂與堅果種子 | 2.5 | 油脂與堅果種子 | 3.0 | 油脂與堅果種子 | 2.5 | ||||||||||||||||||
| 水果類 | 1.0 | 水果類 | 0.0 | 水果類 | 0.0 | 水果類 | 0.0 | 水果類 | 0.0 | 水果類 | 1.0 | ||||||||||||||||||
| 乳品類 | 0.0 | 乳品類 | 0.0 | 乳品類 | 0.0 | 乳品類 | 1.0 | 乳品類 | 0.0 | 乳製品 | 0.0 | ||||||||||||||||||
| 熱量 | 721 | 熱量 | 655 | 熱量 | 714 | 熱量 | 717 | 熱量 | 670 | 熱量 | 755 | ||||||||||||||||||
| 草漯國民小學109學年度第二學期第10週午餐食譜設計表(素) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 芝麻飯 | 2021/04/26(星期一) | 糙米飯 | 2021/04/27(星期二) | 炸醬麵 | 2021/04/28(星期三) | 紫米飯 | 2021/04/29(星期四) | 糙米飯 | 2021/04/30(星期五) | 運動會 | 2021/05/01(星期六) | ||||||||||||||||||||
| 用餐人數 | 25 | 用餐人數 | 25 | 用餐人數 | 25 | 用餐人數 | 25 | 用餐人數 | 25 | 用餐人數 | 25 | ||||||||||||||||||||
| 廠商 | 食材 | 數量 | 單位 | 廠商 | 食材 | 數量 | 單位 | 廠商 | 食材 | 數量 | 單位 | 廠商 | 食材 | 數量 | 單位 | 廠商 | 食材 | 數量 | 單位 | 廠商 | 食材 | 單量(g) | 數量 | 單位 | 備註 | ||||||
| 新松仁米行 | 白米(公 | 1 | KG | 新松仁米行 | 白米(公 | 1 | KG | 新松仁米行 | 白米(公 | 1 | KG | 新松仁米行 | 白米(公 | 1 | KG | ||||||||||||||||
| 永芳 | 黑芝麻 | KG | 新松仁米行 | 糙米(公 | 1 | KG | 松町 | 紫糯米 | KG | 新松仁米行 | 糙米(公 | 1 | KG | ||||||||||||||||||
| 醬燒栗子干丁 | 黃豆燒花乾 | 現購 | 黃豆(國產 | KG | 炸醬麵 | 東寶 | 白油麵 | KG | 香菇素肉燥 | 定翔 | 麵輪 | 0.2 | KG | 咖哩南瓜 | 運動會 | 芃呈 | 統一肉鬆派司 | 1.0 | 1,356 | 個 | 當天 | ||||||||||
| 喜多田 | 四分干丁 | 1.5 | KG | 津悅 | 蘭花干 | 15 | 個 | 喜多田 | 豆干丁 | KG | 津悅 | 豆干絞碎 | 1.5 | KG | 現購 | 津津果汁100% | 1.0 | 1,378 | 瓶 | ||||||||||||
| 全國 | 冷凍栗子 | KG | 台北一市 | 刈薯去皮Q | KG | 台北一市 | 小黃瓜Q | KG | 公司庫存 | 乾香菇絲 | 0.1 | KG | 喜多田 | 麵腸 | 1.5 | KG | 芃呈 | 統一紅豆麵包 | 25 | 個 | 當天 | ||||||||||
| 荃珍 | 白蘿蔔Q | KG | 佑豐 | 紅蘿蔔絲Q | KG | 荃珍 | 刈薯 | 1.0 | KG | 台北一市 | 南瓜Q | KG | 芃呈 | 巧克力蛋糕 | 1,378 | 個 | 當天另結 | ||||||||||||||
| 荃珍 | 香菜 | 0.1 | KG | 首饌 | 三色丁CAS | KG | 佑豐 | 紅蘿蔔丁Q | KG | ||||||||||||||||||||||
| 羿淳 | 甜麵醬 | KG | 羿淳 | 咖哩粉600G(飛 | 盒 | ||||||||||||||||||||||||||
| 羿淳 | 黑豆瓣醬 | KG | |||||||||||||||||||||||||||||
| 小計 | 2 | 人/0.00元 | 小計 | 15 | 人/0.00元 | 小計 | 0 | 人/0.00元 | 小計 | 3 | 人/0.00元 | 小計 | 2 | 人/0.00元 | 小計 | 2 | 4,137 | 人/0.00元 | |||||||||||||
| 泡芙扁蒲 | 荃珍 | 扁蒲去皮Q | KG | 絲瓜寬粉 | 台北一市 | 絲瓜去皮Q | KG | 鐵板豆腐 | 喜多田 | 油豆腐丁 | KG | 豆漿蒸蛋 | 津悅 | 豆漿5K | 包 | 京醬干絲 | 喜多田 | 豆干片 | KG | ||||||||||||
| 永芳 | 油麵筋泡 | KG | 日陞 | 寬粉條 | KG | 台北一市 | 甜豆 | 0.3 | KG | 禾品 | 洗選蛋 | KG | 佑豐行 | 馬鈴薯去皮Q | KG | ||||||||||||||||
| 觀音農產 | 金針菇 | KG | 禾品 | 洗選蛋(盤 | 盤 | 佑豐 | 紅蘿蔔片Q | KG | |||||||||||||||||||||||
| 佑豐 | 紅蘿蔔絲Q | KG | 佑豐 | 紅蘿蔔絲Q | KG | 荃珍 | 鮑魚菇Q | KG | 羿淳 | 甜麵醬 | KG | ||||||||||||||||||||
| 泰安 | 宏旭 | 木耳絲 | 0.4 | KG | 羿淳 | 黑豆瓣醬 | KG | ||||||||||||||||||||||||
| 品碩豐 | 脆筍片 | KG | |||||||||||||||||||||||||||||
| 小計 | 0 | 人/0.00元 | 小計 | 0 | 人/0.00元 | 小計 | 0 | 人/0.00元 | 小計 | 0 | 人/0.00元 | 小計 | 0 | 人/0.00元 | 小計 | 0 | 0 | 人/0.00元 | |||||||||||||
| 油菜(產 | 八德產銷 | 油菜(產 | KG | 有機空心菜 | 廣福農場 | 有機空心菜 | KG | 有機小白菜 | 廣福農場 | 有機小白菜 | KG | 有機青江菜 | 廣福農場 | 有機青江菜 | KG | 大陸A菜Q | 荃珍 | 大陸A菜Q | KG | ||||||||||||
| 家煥 | 薑絲 | 0.1 | KG | 家煥 | 薑絲 | 0.1 | KG | 家煥 | 薑絲 | KG | 家煥 | 薑絲 | 0.1 | KG | 家煥 | 薑絲 | 0.1 | KG | |||||||||||||
| 小計 | 0 | 人/0.00元 | 小計 | 0 | 人/0.00元 | 小計 | 0 | 人/0.00元 | 小計 | 0 | 人/0.00元 | 小計 | 0 | 人/0.00元 | 小計 | 0 | 0 | 人/0.00元 | |||||||||||||
| 酸菜脆筍湯 | 荃珍 | 筍肉 | KG | 羅宋湯 | 荃珍 | 高麗菜 | KG | 冬瓜薏仁湯 | 台北一市 | 冬瓜去皮 | KG | 蔬菜味噌湯 | 合豐 | 牛蒡 | KG | 冬瓜山粉圓 | 全國 | 冬瓜塊600G | 塊 | ||||||||||||
| 阿郎 | 酸菜心絲 | KG | 合豐 | 西芹 | KG | 日陞 | 小薏仁 | KG | 荃珍 | 白蘿蔔Q | KG | 全國 | 山粉圓 | KG | |||||||||||||||||
| 佑豐 | 馬鈴薯去皮 | KG | 家煥 | 薑絲 | KG | 觀音農產 | 柳松菇 | 0.2 | KG | 日陞 | 二砂25K(台糖 | 件 | |||||||||||||||||||
| 宏旭 | 木耳絲 | KG | 台北一市 | 大蕃茄 | KG | 佑豐 | 紅蘿蔔片Q | KG | |||||||||||||||||||||||
| 觀音農產 | 永芳 | 味噌3K(粗 | 箱 | ||||||||||||||||||||||||||||
| 荃珍 | 香菜 | 0.1 | KG | ||||||||||||||||||||||||||||
| 小計 | 0 | 人/0.00元 | 小計 | 0 | 人/0.00元 | 小計 | 0 | 人/0.00元 | 小計 | 0 | 人/0.00元 | 小計 | 0 | 人/0.00元 | 小計 | 0 | 0 | 人/0.00元 | |||||||||||||
| 合計 | 共 | 15 | 共 | 0 | 合計 | 共 | 16 | 共 | 0 | 合計 | 共 | 17 | 共 | 0 | 合計 | 共 | 16 | 共 | 0 | 合計 | 共 | 15 | 共 | 0 | 合計 | 共 | 4 | 筆 | 共 | 0 | |
| 熱量 | 全榖雜糧類 | 4.8 | 熱量 | 全榖雜糧類 | 5.0 | 熱量 | 全榖雜糧類 | 4.2 | 熱量 | 全榖雜糧類 | 4.5 | 熱量 | 全穀根莖類 | 5.0 | 熱量 | 全穀根莖類 | 5.0 | ||||||||||||||
| 豆魚蛋肉類 | 2.2 | 豆魚蛋肉類 | 2.0 | 豆魚蛋肉類 | 2.0 | 豆魚蛋肉類 | 2.6 | 豆魚肉蛋類 | 2.8 | 豆魚肉蛋類 | 2.8 | ||||||||||||||||||||
| 蔬菜類 | 1.9 | 蔬菜類 | 1.7 | 蔬菜類 | 1.6 | 蔬菜類 | 1.0 | 蔬菜類 | 0.9 | 蔬菜類 | 0.9 | ||||||||||||||||||||
| 油脂與堅果種子 | 2.5 | 油脂與堅果種子 | 2.5 | 油脂與堅果種子 | 2.5 | 油脂與堅果種子 | 3.0 | 油脂與堅果種子 | 2.5 | 油脂與堅果種子 | 2.5 | ||||||||||||||||||||
| 水果類 | 1.0 | 水果類 | 0.0 | 水果類 | 0.0 | 水果類 | 0.0 | 水果類 | 1.0 | 水果類 | 1.0 | ||||||||||||||||||||
| 乳品類 | 0.0 | 乳品類 | 0.0 | 乳品類 | 1.0 | 乳品類 | 0.0 | 乳製品 | 0.0 | 乳製品 | 0.0 | ||||||||||||||||||||
| 熱量 | 721 | 熱量 | 655 | 熱量 | 717 | 熱量 | 670 | 熱量 | 755 | 熱量 | 755 | ||||||||||||||||||||
04-23 轉知財團法人人本教育文教基金會辦理「43...
:::