草漯國民小學110學年度第二學期第4週午餐食譜設計表(葷)

日期

2/28
一

3/1
二

3/2
三

3/3
四

3/4
五

主食

和平紀念日

糙米飯

特餐
(蔬食日)

麥片飯

糙米飯

主菜

京都肉

素香麵線

香酥肉魚

瓜子雞

(豬腱丁.肉丁.洋蔥.地瓜.白芝麻)

(棕色麵線.炸豆包絲.

高麗菜.脆筍絲.金針菇.紅蘿蔔絲.洗選蛋.乾香菇絲.蒜泥.沙茶醬)

(肉魚)

(雞排丁.圓平瓜.麵腸)

副菜

金菇芽菜

關東煮

白菜滷

麻婆豆腐

(金針菇.乾海帶芽.毛豆仁.枸杞)

(油豆腐丁.白蘿蔔.杏鮑菇.海帶結.金蘭甜辣醬)

(山東白菜.紅蘿蔔絲.乾豆捲.乾香菇絲.蝦皮)

(豆腐.絞肉.青蔥.辣豆瓣醬)

青菜

有機山茼蒿

有機黑葉白菜

有機青江菜

小松菜

湯品

芹香白玉湯

芝麻包

冬瓜薏仁湯

綠豆地瓜湯

(白蘿蔔.紅蘿蔔片.芹菜.大骨)

(晶鈺芝麻包)

(冬瓜.小薏仁.雞架.薑絲)

(綠豆.地瓜.砂糖)

其他

黃豆奶

水果

全榖根莖類

5.5

5.0

5.0

4.8

5.5

蛋豆魚肉類

2.2

2.3

2.0

2.5

2.5

蔬菜類

1.6

1.5

1.4

1.6

1.3

水果類

1

1

乳品類

油脂類

2.5

2.5

2.8

3.0

2.5

熱量

763

673

661

699

778

◎ 本廠一律使用國產（台灣）豬肉的食材

蔬菜為預先排定.受天氣及採收期等因素影響.若有調動敬請見諒

草漯國民小學110學年度第二學期第4週午餐食譜設計表(素)

日期

2/28
一

3/1
二

3/2
三

3/3
四

3/4
五

主食

和平紀念日

糙米飯

特餐
(蔬食日)

麥片飯

糙米飯

主菜

京都素排

素香麵線

花生滷豆腐

瓜子雞

(素排骨酥.地瓜.白芝麻)

(棕色麵線.炸豆包絲.

高麗菜.脆筍絲.金針菇.紅蘿蔔絲.洗選蛋.乾香菇絲.素沙茶醬)

(手工炸豆腐.水煮花生.香菜)

(杏鮑菇頭.圓平瓜.麵腸)

副菜

金菇芽菜

關東煮

白菜滷

麻婆豆腐

(金針菇.乾海帶芽.毛豆仁.枸杞)

(油豆腐丁.白蘿蔔.杏鮑菇.海帶結.金蘭甜辣醬)

(山東白菜.紅蘿蔔絲.乾豆捲.乾香菇絲)

(豆腐.素絞肉.芹菜.辣豆瓣醬)

青菜

有機山茼蒿

有機黑葉白菜

有機青江菜

小松菜

湯品

芹香白玉湯

芝麻包

冬瓜薏仁湯

綠豆地瓜湯

(白蘿蔔.紅蘿蔔片.芹菜)

(晶鈺芝麻包)

(冬瓜.小薏仁.薑絲)

(綠豆.地瓜.砂糖)

其他

黃豆奶

水果

全榖根莖類

5.5

5.0

5.0

4.8

5.5

蛋豆魚肉類

2.2

2.3

2.0

2.5

2.5

蔬菜類

1.6

1.5

1.4

1.6

1.3

水果類

1

1

乳品類

油脂類

2.5

2.5

2.8

3.0

2.5

熱量

763

673

661

699

778

蔬菜為預先排定.受天氣及採收期等因素影響.若有調動敬請見諒