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營養午餐 營養師 - 午餐 | 2021-12-03 | 點閱數: 149

草漯國民小學110學年度第一學期第15週午餐食譜設計表()

日期

12/6

12/7

12/8

12/9

12/10

主食

芝麻飯

糙米飯

特餐
(
蔬食日)

糙米飯

紅藜飯

主菜

檸檬雞翅*1

花生豬腳

南瓜香菇炊飯

海苔魚丁

香菇肉燥

(雞翅.檸檬.白芝麻. 調合檸檬汁)

(豬腳丁.刈薯.花生. 肉丁.蒜仁)

(南瓜.乾香菇絲.豆包.三色丁.高麗菜.白米)

(鯰魚清肉丁.地瓜.海苔粉)

(絞肉.豆干.洋蔥.香菇. 紅蔥頭)

副菜

味噌燒蘿蔔

泡菜炒油豆腐

海芽洋蔥滑蛋

奶油白菜

黑胡椒毛豆莢

(白蘿蔔.紅蘿蔔片.海帶結.肉片.青蔥.味噌)

(油豆腐.泡菜.高麗菜. 紅蘿蔔片.青蔥)

(洗選蛋.海帶芽.洋蔥.紅蘿蔔絲)

(大白菜.玉米粒.紅蘿蔔絲.生香菇.肉絲.濃湯粉.安佳奶油)

(毛豆莢.蒜末.黑胡椒)

青菜

大陸A

有機青江菜

有機青油菜

有機奶油白菜

黑葉白菜

湯品

芥菜蛋花湯

薏仁蔬菜湯

肉骨茶湯

芹香大頭菜湯

綠豆小米湯

(芥菜.洗選蛋.大骨)

(小薏仁.琇珍菇.洋蔥.月桂葉(小磨坊).芹菜.雞架)

(大白菜.金針菇.白蘿蔔.肉骨茶包.素皮酥)

(結頭菜.芹菜.大骨)

(綠豆.小米.砂糖)

其他

水果

 

鮮奶

 

水果

全榖根莖類

4.5

5.0

5.0

5.2

5.5

蛋豆魚肉類

2.2

2.1

2.0

2.0

2.7

蔬菜類

1.7

1.3

1.4

1.7

0.8

水果類

1

 

 

 

1

乳品類

 

 

1

 

 

油脂類

2.5

2.8

2.5

3.0

2.5

熱量

695

666

768

692

780

◎ 本廠一律使用國(台灣)豬肉的食材

蔬菜為預先排定.受天氣及採收期等因素影響.若有調動敬請見諒

 

西餐禮儀菜單
(
用餐班級:六甲、六乙、六丁)

日期

12/7

主食

義大利麵

(烏龍麵.玉米粒.三色丁.絞肉.洋蔥.蘑菇醬)

主菜

富統醬燒大排

(富統醬燒大排)

副菜

時蔬擺盤

(紅蘿蔔.地瓜.青花菜.玉米條)

湯品

薏仁蔬菜湯

(小薏仁.琇珍菇.洋蔥.月桂葉(小磨坊).芹菜.雞架)

全榖根莖類

5.0

蛋豆魚肉類

2.5

蔬菜類

1.0

水果類

 

乳品類

 

油脂類

3.0

熱量

698

 

草漯國民小學110學年度第一學期第15週午餐食譜設計表()

日期

12/6

12/7

12/8

12/9

12/10

主食

芝麻飯

糙米飯

特餐
(
蔬食日)

糙米飯

紅藜飯

主菜

蜜汁豆包

香菇炒水連

南瓜香菇炊飯

鹹酥拼盤

香菇肉燥

(豆包.白芝麻)

(水蓮菜.香菇.素肉絲)

(南瓜.香菇.豆包.三色丁.高麗菜.白米)

(素雞丁.地瓜.海苔粉.杏鮑菇頭)

(麵輪.豆干.香菇)

副菜

味噌燒蘿蔔

泡菜炒油豆腐

海芽洋蔥滑蛋

奶油白菜

黑胡椒毛豆莢

(白蘿蔔.紅蘿蔔片.海帶結.素小卷.味噌)

(油豆腐.素泡菜.高麗菜.紅蘿蔔片.乾豆捲)

(洗選蛋.海帶芽.紅蘿蔔絲)

(大白菜.玉米粒.紅蘿蔔絲.香菇.安佳奶油)

(毛豆莢.薑末.黑胡椒)

青菜

大陸A

有機青江菜

有機青油菜

有機奶油白菜

黑葉白菜

湯品

芥菜蛋花湯

薏仁蔬菜湯

肉骨茶湯

芹香大頭菜湯

綠豆小米湯

(芥菜.洗選蛋)

(小薏仁.琇珍菇.馬鈴薯.月桂葉(小磨坊).芹菜.)

(大白菜.金針菇.白蘿蔔.肉骨茶包.素皮酥)

(結頭菜.紅蘿蔔片.芹菜)

(綠豆.小米.砂糖)

其他

水果

 

鮮奶

 

水果

全榖根莖類

4.5

5.0

5.0

5.2

5.5

蛋豆魚肉類

2.2

2.1

2.0

2.0

2.7

蔬菜類

1.7

1.3

1.4

1.7

0.8

水果類

1

 

 

 

1

乳品類

 

 

1

 

 

油脂類

2.5

2.8

2.5

3.0

2.5

熱量

695

666

768

692

780

蔬菜為預先排定.受天氣及採收期等因素影響.若有調動敬請見諒

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