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營養午餐 營養師 - 午餐 | 2021-12-10 | 點閱數: 136

草漯國民小學110學年度第一學期第16週午餐食譜設計表()

日期

12/13

12/14

12/15

12/16

12/17

主食

麥片飯

糙米飯

特餐
(
蔬食日)

五穀飯

糙米

主菜

豬肉壽喜燒

麻油雞丁

素香麵線

砂鍋魚丁

滷雞腿

(肉片.洋蔥.金針菇.紅蘿蔔絲.味醂.白芝麻)

(雞排丁.豬血糕丁. 杏鮑菇.薑片)

(洗選蛋.棕色麵線. 炸豆包絲.紅蘿蔔絲.金針菇.乾香菇絲.高麗菜.脆筍絲.蒜泥.沙茶醬)

(鯰魚清肉丁.凍豆腐.大白菜.紅蘿蔔片.青蔥.沙茶醬)

(棒腿.蒜仁.青蔥.滷味滷包)

副菜

古早味蒸蛋

魚香茄子

蠔油素肚

什錦花菜

豆醬桂筍

(洗選蛋.絞紅蔥頭. 芹菜)

(茄子.絞肉.青蔥.蒜末)

(素肚.洋蔥.紅蘿蔔片. 生香菇.金蘭香菇素蠔油)

(青花菜.白花菜.紅蘿蔔絲.肉絲.木耳絲)

(桂竹筍.肉絲.紅蘿蔔絲.朴菜.黃豆瓣醬)

青菜

青江菜

有機高麗菜

有機小松菜

有機味美菜

蚵白菜

湯品

蘿蔔香菇湯

玉米大骨湯

冰烤地瓜

海芽蛋花湯

紅豆薏仁湯

(白蘿蔔.香菇.大骨)

(玉米條.大骨.紅蘿蔔片)

(冰烤地瓜)

(乾海帶芽.洗選蛋.大骨)

(紅豆.薏仁.砂糖)

其他

水果

 

黃豆奶

 

水果

全榖根莖類

4.5

5.3

5.0

4.5

5.5

蛋豆魚肉類

2.1

2.0

2.5

1.4

2.4

蔬菜類

1.5

1.5

1.0

2.6

1.4

水果類

1

 

 

 

1

乳品類

 

 

1

 

 

油脂類

2.5

2.8

2.0

2.7

2.5

熱量

683

685

653

657

773

◎ 本廠一律使用國(台灣)豬肉的食材

蔬菜為預先排定.受天氣及採收期等因素影響.若有調動敬請見諒

 

西餐禮儀菜單
(
用餐班級:六丙、六戊、六己)

日期

12/14

主食

義大利麵

(烏龍麵.玉米粒.三色丁.絞肉.洋蔥.蘑菇醬)

主菜

富統醬燒大排

(富統醬燒大排)

副菜

時蔬擺盤

(紅蘿蔔.地瓜.青花菜.玉米條)

湯品

玉米大骨湯

(玉米條.大骨.紅蘿蔔片)

全榖根莖類

5.5

蛋豆魚肉類

2.5

蔬菜類

1.0

水果類

 

乳品類

 

油脂類

2.5

熱量

710

 

草漯國民小學110學年度第一學期第16週午餐食譜設計表()

日期

12/13

12/14

12/15

12/16

12/17

主食

麥片飯

糙米飯

特餐
(
蔬食日)

五穀飯

糙米

主菜

素壽喜燒

麻油菇菇

素香麵線

砂鍋豆腐

香滷花生豆包

(乾豆捲.素小卷.金針菇.紅蘿蔔絲.白芝麻)

(猴頭菇.素豬血糕. 杏鮑菇.薑片.素雞丁)

(洗選蛋.棕色麵線. 炸豆包絲.紅蘿蔔絲.金針菇.乾香菇絲.高麗菜.脆筍絲.素沙茶醬)

(凍豆腐.大白菜.紅蘿蔔片.素沙茶醬.芹菜)

(生豆包.香菜.水煮花生)

副菜

枸杞蒸蛋

魚香茄子

蠔油素肚

什錦花菜

豆醬桂筍

(洗選蛋.枸杞)

(茄子.九層塔)

(素肚.甜豆.紅蘿蔔片. 生香菇.金蘭香菇素蠔油)

(青花菜.白花菜.紅蘿蔔絲.木耳絲.乾豆捲)

(桂竹筍.紅蘿蔔絲.朴菜.黃豆瓣醬)

青菜

青江菜

有機高麗菜

有機小松菜

有機味美菜

蚵白菜

湯品

蘿蔔香菇湯

玉米海結湯

冰烤地瓜

海芽蛋花湯

紅豆薏仁湯

(白蘿蔔.香菇)

(玉米條.海帶結.紅蘿蔔片)

(冰烤地瓜)

(乾海帶芽.洗選蛋)

(紅豆.薏仁.砂糖)

其他

水果

 

黃豆奶

 

水果

全榖根莖類

4.5

5.3

5.0

4.5

5.5

蛋豆魚肉類

2.1

2.0

2.5

1.4

2.4

蔬菜類

1.5

1.5

1.0

2.6

1.4

水果類

1

 

 

 

1

乳品類

 

 

1

 

 

油脂類

2.5

2.8

2.0

2.7

2.5

熱量

683

685

653

657

773

蔬菜為預先排定.受天氣及採收期等因素影響.若有調動敬請見諒

 

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