草漯國民小學110學年度第一學期第16週午餐食譜設計表(葷) |
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日期 |
12/13 |
12/14 |
12/15 |
12/16 |
12/17 |
主食 |
麥片飯 |
糙米飯 |
特餐 |
五穀飯 |
糙米飯 |
主菜 |
豬肉壽喜燒 |
麻油雞丁 |
素香麵線 |
砂鍋魚丁 |
滷雞腿 |
(肉片.洋蔥.金針菇.紅蘿蔔絲.味醂.白芝麻) |
(雞排丁.豬血糕丁. 杏鮑菇.薑片) |
(洗選蛋.棕色麵線. 炸豆包絲.紅蘿蔔絲.金針菇.乾香菇絲.高麗菜.脆筍絲.蒜泥.沙茶醬) |
(鯰魚清肉丁.凍豆腐.大白菜.紅蘿蔔片.青蔥.沙茶醬) |
(棒腿.蒜仁.青蔥.滷味滷包) |
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副菜 |
古早味蒸蛋 |
魚香茄子 |
蠔油素肚 |
什錦花菜 |
豆醬桂筍 |
(洗選蛋.絞紅蔥頭. 芹菜) |
(茄子.絞肉.青蔥.蒜末) |
(素肚.洋蔥.紅蘿蔔片. 生香菇.金蘭香菇素蠔油) |
(青花菜.白花菜.紅蘿蔔絲.肉絲.木耳絲) |
(桂竹筍.肉絲.紅蘿蔔絲.朴菜.黃豆瓣醬) |
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青菜 |
青江菜 |
有機高麗菜 |
有機小松菜 |
有機味美菜 |
蚵白菜 |
湯品 |
蘿蔔香菇湯 |
玉米大骨湯 |
冰烤地瓜 |
海芽蛋花湯 |
紅豆薏仁湯 |
(白蘿蔔.香菇.大骨) |
(玉米條.大骨.紅蘿蔔片) |
(冰烤地瓜) |
(乾海帶芽.洗選蛋.大骨) |
(紅豆.薏仁.砂糖) |
|
其他 |
水果 |
|
黃豆奶 |
|
水果 |
全榖根莖類 |
4.5 |
5.3 |
5.0 |
4.5 |
5.5 |
蛋豆魚肉類 |
2.1 |
2.0 |
2.5 |
1.4 |
2.4 |
蔬菜類 |
1.5 |
1.5 |
1.0 |
2.6 |
1.4 |
水果類 |
1 |
|
|
|
1 |
乳品類 |
|
|
1 |
|
|
油脂類 |
2.5 |
2.8 |
2.0 |
2.7 |
2.5 |
熱量 |
683 |
685 |
653 |
657 |
773 |
◎ 本廠一律使用國產(台灣)豬肉的食材 |
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蔬菜為預先排定.受天氣及採收期等因素影響.若有調動敬請見諒 |
西餐禮儀菜單 |
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日期 |
12/14 |
主食 |
義大利麵 (烏龍麵.玉米粒.三色丁.絞肉.洋蔥.蘑菇醬) |
主菜 |
富統醬燒大排 |
(富統醬燒大排) |
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副菜 |
時蔬擺盤 |
(紅蘿蔔.地瓜.青花菜.玉米條) |
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湯品 |
玉米大骨湯 |
(玉米條.大骨.紅蘿蔔片) |
|
全榖根莖類 |
5.5 |
蛋豆魚肉類 |
2.5 |
蔬菜類 |
1.0 |
水果類 |
|
乳品類 |
|
油脂類 |
2.5 |
熱量 |
710 |
草漯國民小學110學年度第一學期第16週午餐食譜設計表(素) |
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日期 |
12/13 |
12/14 |
12/15 |
12/16 |
12/17 |
主食 |
麥片飯 |
糙米飯 |
特餐 |
五穀飯 |
糙米飯 |
主菜 |
素壽喜燒 |
麻油菇菇 |
素香麵線 |
砂鍋豆腐 |
香滷花生豆包 |
(乾豆捲.素小卷.金針菇.紅蘿蔔絲.白芝麻) |
(猴頭菇.素豬血糕. 杏鮑菇.薑片.素雞丁) |
(洗選蛋.棕色麵線. 炸豆包絲.紅蘿蔔絲.金針菇.乾香菇絲.高麗菜.脆筍絲.素沙茶醬) |
(凍豆腐.大白菜.紅蘿蔔片.素沙茶醬.芹菜) |
(生豆包.香菜.水煮花生) |
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副菜 |
枸杞蒸蛋 |
魚香茄子 |
蠔油素肚 |
什錦花菜 |
豆醬桂筍 |
(洗選蛋.枸杞) |
(茄子.九層塔) |
(素肚.甜豆.紅蘿蔔片. 生香菇.金蘭香菇素蠔油) |
(青花菜.白花菜.紅蘿蔔絲.木耳絲.乾豆捲) |
(桂竹筍.紅蘿蔔絲.朴菜.黃豆瓣醬) |
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青菜 |
青江菜 |
有機高麗菜 |
有機小松菜 |
有機味美菜 |
蚵白菜 |
湯品 |
蘿蔔香菇湯 |
玉米海結湯 |
冰烤地瓜 |
海芽蛋花湯 |
紅豆薏仁湯 |
(白蘿蔔.香菇) |
(玉米條.海帶結.紅蘿蔔片) |
(冰烤地瓜) |
(乾海帶芽.洗選蛋) |
(紅豆.薏仁.砂糖) |
|
其他 |
水果 |
|
黃豆奶 |
|
水果 |
全榖根莖類 |
4.5 |
5.3 |
5.0 |
4.5 |
5.5 |
蛋豆魚肉類 |
2.1 |
2.0 |
2.5 |
1.4 |
2.4 |
蔬菜類 |
1.5 |
1.5 |
1.0 |
2.6 |
1.4 |
水果類 |
1 |
|
|
|
1 |
乳品類 |
|
|
1 |
|
|
油脂類 |
2.5 |
2.8 |
2.0 |
2.7 |
2.5 |
熱量 |
683 |
685 |
653 |
657 |
773 |
蔬菜為預先排定.受天氣及採收期等因素影響.若有調動敬請見諒 |