草漯國民小學110學年度第二學期第10週午餐食譜設計表(葷) |
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日期 |
4/11 |
4/12 |
4/13 |
3/31 |
4/1 |
主食 |
海苔飯 |
糙米飯 |
特餐 |
紫米飯 |
糙米飯 |
主菜 |
鹹酥雞 |
滷雞腿 |
素香上海菜飯 |
茄汁魚丁 |
鐵板肉柳 |
(雞丁.地瓜.九層塔.胡椒鹽) |
(棒腿.蒜仁.青蔥.滷味滷包) |
(青江菜.豆干丁.三色丁.乾香菇絲.筍肉.蒜末) |
(鯰魚清肉丁.洋蔥.大番茄.青椒.鳳梨罐.番茄糊) |
(肉柳.洋蔥.紅蘿蔔絲.青蔥) |
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副菜 |
蛋酥扁蒲 |
茄汁香料薯丁 |
紅蘿蔔炒蛋 |
魚香茄子 |
蜜汁雙干 |
(扁蒲.洗選蛋.生香菇.絞肉) |
(馬鈴薯.大番茄.絞肉.洋蔥.毛豆仁.番茄糊.義大利香料) |
(洗選蛋.紅蘿蔔絲.青蔥) |
(茄子.絞肉.青蔥.蒜末) |
(大溪黑干.四分干丁.白芝麻.虱目魚甜不辣.砂糖) |
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青菜 |
大陸A菜 |
有機青江菜 |
有機小松菜 |
有機黑葉白菜 |
小白菜 |
湯品 |
韓式豆腐湯 |
蘿蔔大骨湯 |
冬瓜薏仁湯 |
海芽蛋花湯 |
地瓜西米露 |
(泡菜.豆腐.高麗菜.金針菇.洗選蛋.大骨) |
(白蘿蔔.芹菜.大骨) |
(冬瓜.小薏仁.薑絲) |
(海帶芽.洗選蛋.大骨) |
(地瓜.西谷米.椰漿.砂糖) |
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其他 |
水果 |
|
黑豆奶 |
|
水果 |
全榖根莖類 |
5.0 |
5.0 |
4.5 |
4.5 |
5.5 |
蛋豆魚肉類 |
2.6 |
2.7 |
2.2 |
2.3 |
2.5 |
蔬菜類 |
1.7 |
1.4 |
1.5 |
1.6 |
1.3 |
水果類 |
1 |
|
|
|
1 |
乳品類 |
|
|
1 |
|
|
油脂類 |
3.0 |
2.5 |
2.5 |
2.5 |
2.5 |
熱量 |
783 |
700 |
630 |
640 |
778 |
◎ 本廠一律使用國產(台灣)豬肉的食材 |
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蔬菜為預先排定.受天氣及採收期等因素影響.若有調動敬請見諒 |
西餐禮儀菜單 |
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日期 |
4/12 |
主食 |
義大利麵 (義大利麵.玉米粒.三色丁.絞肉.洋蔥.黑胡椒粒) |
主菜 |
富統醬燒大排 |
(富統醬燒大排) |
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副菜 |
時蔬擺盤 |
(紅蘿蔔.地瓜.青花菜.玉米條) |
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湯品 |
蘿蔔大骨湯 |
(白蘿蔔.芹菜.大骨) |
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全榖根莖類 |
4.5 |
蛋豆魚肉類 |
2.5 |
蔬菜類 |
1.0 |
水果類 |
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乳品類 |
|
油脂類 |
3.0 |
熱量 |
663 |
草漯國民小學110學年度第二學期第10週午餐食譜設計表(素) |
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日期 |
4/11 |
4/12 |
4/13 |
3/31 |
4/1 |
主食 |
海苔飯 |
糙米飯 |
特餐 |
紫米飯 |
糙米飯 |
主菜 |
鹹酥拼盤 |
醬汁嫩豆腐 |
素香上海菜飯 |
茄汁素魚丁 |
樹子冬瓜 |
(四分干丁.地瓜.九層塔.胡椒鹽.四季豆) |
(手工炸豆腐.香菜) |
(青江菜.豆干丁.三色丁.乾香菇絲.筍肉) |
(素黑輪排.大番茄.青椒.鳳梨罐.番茄糊) |
(冬瓜.破布子.生香菇) |
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副菜 |
蛋酥扁蒲 |
茄汁香料薯丁 |
紅蘿蔔炒蛋 |
塔香茄子 |
蜜汁雙干 |
(扁蒲.洗選蛋.生香菇) |
(馬鈴薯.大番茄.素火腿.毛豆仁.番茄糊.義大利香料) |
(洗選蛋.紅蘿蔔絲) |
(茄子.九層塔) |
(大溪黑干.四分干丁.白芝麻.芋頭.砂糖) |
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青菜 |
大陸A菜 |
有機青江菜 |
有機小松菜 |
有機黑葉白菜 |
小白菜 |
湯品 |
韓式豆腐湯 |
蘿蔔大骨湯 |
冬瓜薏仁湯 |
海芽蛋花湯 |
地瓜西米露 |
(素泡菜.豆腐.高麗菜.金針菇.洗選蛋) |
(白蘿蔔.芹菜) |
(冬瓜.小薏仁.薑絲) |
(海帶芽.洗選蛋) |
(地瓜.西谷米.椰漿.砂糖) |
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其他 |
水果 |
|
黑豆奶 |
|
水果 |
全榖根莖類 |
5.0 |
5.0 |
4.5 |
4.5 |
5.5 |
蛋豆魚肉類 |
2.6 |
2.7 |
2.2 |
2.3 |
2.5 |
蔬菜類 |
1.7 |
1.4 |
1.5 |
1.6 |
1.3 |
水果類 |
1 |
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1 |
乳品類 |
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|
1 |
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油脂類 |
3.0 |
2.5 |
2.5 |
2.5 |
2.5 |
熱量 |
783 |
700 |
630 |
640 |
778 |
蔬菜為預先排定.受天氣及採收期等因素影響.若有調動敬請見諒 |